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栗の渋皮煮・その後

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栗の渋皮煮、いい頃合いかな~ってことで味見♡
お昼間に試食しようとしたけど、ブランデーの香りがきつすぎて、
アルコール分が高いかも・・・と躊躇しました。

恐る恐る食べてみましたが、渋皮の渋みもきれいに抜けてて、
美味しかったです(自画自賛(笑))

こうなると、少ししか作れなかったことが悔やまれる・・・
大事に食べようっと!


※ 週間開始に向けて、ヨコブログに変更しました。
  気合いだけは十分にありますよ~(^^)v
by pekorin3939 | 2009-10-09 00:22 | お菓子もどき | Comments(12)
Commented by banbankoban2002 at 2009-10-09 08:56
きゃぁ~~~~~~~!!!!!!!
渋皮煮、ステキすぎる。来年は挑戦してみようっかなぁ~♪(と考えていると大量の栗がやってきそうな、、、汗)
ヨコブログになってる、とうとうですね・・・。
きゃぁ~~~~!!! まだまだ、準備が足りないよぉ~う‼!! と、自分のスケジュールとにらめっこしています。
遊びすぎが原因だなっ・・・┐( ̄ー ̄)┌ 
Commented by arkt-kt at 2009-10-09 09:39
照りがいい感じでとっても美味しそう。
手間が掛かっている分おいしさも倍増ですね。
マロングラッセもモンブランも大好きなので
作ってみたいなぁ。

明日からはふくふく週間だ。
横ブログで準備ばっちりですね。
私も自分のトコで前日ですがpekorinさんのとこを
直リンクさせてもらい宣伝しました。
事後報告ですがよろしくお願いします。
どれだけの方が参加するのかな?
楽しみです♪
Commented by poco-handmade at 2009-10-09 10:37
まぁ、美しい仕上がりでおいしそう~♪
一つ食べるだけで、とっても幸せ気分になれますよね!

ヨコブログ、そういうワケでしたか(笑)
私、昨日2つほど仕上げたら随分慣れて来ました。
カーブの切り込みを増やして、これでもかってくらい待ち針を使って、ようやくです^^;
で、カーブに必死なのでアレンジなど全く無しで、無難な布あわせばかりなのでアップするのもお恥ずかしい感じです~~。
マイペースで参加させていただきますわー♪
Commented by tsubomi at 2009-10-09 16:03 x
栗、探してるんだけどまだないのです。ドイツではあまり食べないからフランスとかからもってくるんですよねえ。。。栗食べたい!栗放題したい!
Commented by まついつま at 2009-10-09 19:48 x
美味しそうですね♪
自分で作った分お味も格別?

横ブログで準備も整って。今夜はラストスパートですか?
Commented by pekorin3939 at 2009-10-09 19:58
kinokoさん>>
ありがとございます~
初挑戦でドキドキだったんですが、奇跡的に(爆)いいお味でした。
kinokoさんならバッチリでしょう。皮剥きさえ乗り越えれば・・・(笑)

夏のしじみ週間を彷彿とさせるヨコブログに変更ですっ(^^ゞ
ドキドキ、ワクワク・・・楽しい10日間になるといいですね~♪

・・・準備が足りないて・・・告知から1カ月はありましたよね?(笑)
遊びすぎじゃなくて、台風のせいでしょう・・・きっと・・・
そーゆーことにしておきましょう~(爆)
Commented by pekorin3939 at 2009-10-09 20:07
kunさん>>
ありがとうございます~
何だか、頑張った自分を褒めてやりたい・・・(て、偶然? ビギナーズラックかな?(笑))
マロングラッセやモンブランもいいですね~
kunさんならバッチリだと思います。たくさんの栗が手に入ったらぜひ♪

明日からですね~
kunさんちのブログでもご紹介くださってありがとうございます♪
ゆる~~い組合活動なので、何人の方が参加してくださるのか、
見当もつきません(笑)
楽しい10日間にしたいですね。よろしくお願いします~♡
Commented by pekorin3939 at 2009-10-09 20:11
pocoさん>>
ブランデーが効いてて、渋みもなくて・・・
これがビギナーズラックというものかもしれません(^^ゞ

ハイ。夏のしじみ月間を思いだし、ヨコブログにしてみました。
カーブの切り込みを増やして、待ち針たくさん・・・(._.) φ メモメモ
私も相当な数、待ち針刺してますよ~(既に数本折りました・・・何か?(^^ゞ)

私もカーブに必死、冬素材消費に必死(苦笑)でアレンジできてません~
皆さんの作品から刺激をいっぱいもらえたら・・・と思ってますっ(^^)
Commented by pekorin3939 at 2009-10-09 20:12
tsubomiさん>>
栗放題・・・なんていい響きなんでしょう・・・
まぐれに美味しかったので、またチャレンジしたいです~
tsubomiさんは、栗御飯ですね。いい栗が手に入るといいですね(^^)
Commented by pekorin3939 at 2009-10-09 20:16
まついつまさん>>
お嬢ちゃんの具合、いかがですか?
思いがけない秋休み、楽しまれていますか・・・(^^ゞ

渋皮煮、すっごい手間(と時間)がかかったので、
パクっと食べちゃうのがもったいなくて(苦笑)、時間をかけていただきました。

カウントダウンに入ってます。ドキドキ、ワクワク、です~
このふくふくポーチ週間がまついつまさんを刺激しないかな~(^。^)
Commented by macky_writer at 2009-10-09 20:16
をををを、美しい!
大成功ですね~すごいいいい。
ブランデーの香りがきいているということは、アルコールも
飛びきっていないかもしれませんね。
大人のおやつだな~。
食後のまったりした時間にワインとともにいただくなんていかが?
Commented by pekorin3939 at 2009-10-09 21:52
mackyさん>>
ありがとございます~(*^^*)
初チャレンジの割には・・・私の中では・・・という枕ことばつきで、成功かな。

ブランデーを入れて、あえてアルコール分を飛ばさずに火を消しました。
(もちっと飛ばしたほうがよかったかもね(^^))

偶然(こらこらっ)、家にブランデーがあったので・・・
(日本酒を入れたら、和の取り口になるようです)
完成まで手間暇、時間がかかりますが、mackyさんもいかがですか?(^^)


何となく365日毎日綴ってます。


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