カテゴリ:お菓子もどき( 8 )

栗の渋皮煮

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生栗をもらったので、何年かぶりの渋皮煮づくりを。
先日、蒸かした栗を食べてたら、イチローが、「汁に浸かった栗が食べたい」と(汁て・・・(^^;))。
実母に話したら、気にかけてくれてたようで、もらった生栗をくれました。

「栗くり坊主」のおかげで、結構快適に皮を剥くことができました。
まあそれでも、渋皮を突き破ってしまったのが、いくつかありましたが・・・(^_^;)
皮を剥くのはキライじゃないけど、破けるとガッカリします(涙)。

ブランデーが効いた(効かせすぎたか?!)大人の渋皮煮になりそうです。

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by pekorin3939 | 2014-10-11 19:32 | お菓子もどき | Comments(0)

スイカのゼリー(もどき)

b0067598_21143335.jpg先日、スイカを一つ、いただきました。
食べる前に、「ゼリーにしたほうがいいかも」というメールが。
ゼラチンをふやかして、かんたんにできるみたいなので、ちょっとチャレンジ。
子どもたちと一緒に作ってみました。適当すぎたか?甘味が足りない気もする・・・
でも、冷たいし、プルルンとして、息子たちの評判はよかったです。

今日は朝から仕事Day。けど、テンションが上がらない・・・(-_-;)
たった一日、外でイベントの手伝いをした程度でこの始末。
体を鍛えなくては・・・と思った今日このごろです。トホホ・・・
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by pekorin3939 | 2012-08-06 21:22 | お菓子もどき | Comments(6)

栗の渋皮煮・その後

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栗の渋皮煮、いい頃合いかな~ってことで味見♡
お昼間に試食しようとしたけど、ブランデーの香りがきつすぎて、
アルコール分が高いかも・・・と躊躇しました。

恐る恐る食べてみましたが、渋皮の渋みもきれいに抜けてて、
美味しかったです(自画自賛(笑))

こうなると、少ししか作れなかったことが悔やまれる・・・
大事に食べようっと!


※ 週間開始に向けて、ヨコブログに変更しました。
  気合いだけは十分にありますよ~(^^)v
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by pekorin3939 | 2009-10-09 00:22 | お菓子もどき | Comments(12)

ホットケーキ

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今日のおやつはホットケーキ。
先日、TVで見た「美味しいホットケーキの作り方」を試したくて。
ほどよく空気が入り、ふっくらして美味しかった・・・ような気がする(笑)

イチロー、サブローも喜んで食べてくれました。
ジローのスポ少の関係でどこにも行けないシルバー・ウイーク2日目です。


臓器移植カード
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by pekorin3939 | 2009-09-20 21:25 | お菓子もどき | Comments(6)

一人でおやつは・・・

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一人おやつはお手軽にお芋。
レンジでチンしただけですが、ホクホクで美味し~♡

明日からGW本番?
30、1日は学校あるけど、休みの間で落ち着きません。
はぁあああ・・・お昼の人口密度が高くなるぅ~
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by pekorin3939 | 2009-04-28 21:50 | お菓子もどき | Comments(0)

バレンタインに手作りチョコ

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今年のバレンタインは、手作りチョコで・・・
先日、朝の情報番組でおいしそうなチョコレシピをやっていたので、
食べてみたくて作ってみたくなってチャレンジしてみました。

焼いたチョコの中からトロッとチョコが流れるショコラ・モワルー。
・・・撃沈デス。焼きすぎてしまい、焦げてしまいました。
唯一、まあまあ(それでも焦げてる)が↑です。
とりあえず、トロッと出てきたからよしとしよう!(^^ゞ

これしか準備してなかったんだけど、失敗だしな~
明日、お安くなってるチョコ、買ってこようかな~(苦笑)

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by pekorin3939 | 2008-02-14 21:33 | お菓子もどき | Comments(2)

おからクッキー

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初めて作った、おから黒ごまクッキーです。
先日のスイートポテトに続いて、「春休みスイーツ」っちゅうことで(笑)

レシピは、COOKPADさんで見つけました。
ざくざく感がとってもおいしかったです♪
粉やバターも入るけど、おから&黒ごま、あときなこを使うのでヘルシー?
普通のクッキーよりはカロリーオフですよね(←言い訳(^^ゞ)

買ったおからの量が結構多かったので、たくさん焼き上がりました。
初チャレンジにもかかわらず、お隣さんに少しだけおすそ分けをしました。
(迷惑だったかも?(;^_^A アセアセ…))

おいしかったので、入学式が済んだら、また作りたいと思います。
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by pekorin3939 | 2007-04-06 19:14 | お菓子もどき | Comments(2)

スイートポテト。と言えるのか。

我が家でいただく、淡路・鳴門。

macky_workさんちで、おいしそうなスイートポテトを拝見して、
食べたくなっていました。
無性に作りたくなって、テキトーに作ってみました。

おいもが違うのか、腕が違うのか(どっちもか?)、微妙なでき上がりです。
b0067598_15294390.jpg

テキトーな性格が災いして、洋風なスイートポテトというより、
「いもまんじゅう」みたいになってしまった(滝汗)

イチローは春休みですが、ジロー、サブローはまとまった休みなし。
ちょっと春休みらしく?、手作りお菓子で・・・
評判はよかったです(^^)v

おいしそうなブログを拝見してて、影響されました。
えっ?↓ダイエットはどうしたかって? 
ハイ。今日4月1日から仕切り直しです(ホントか?自分・・・(^^;)
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by pekorin3939 | 2007-04-01 15:37 | お菓子もどき | Comments(12)


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